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3049円

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商品の説明

サイズ:260mm

商品紹介

サイズ:全長:380、刃渡り:260mm
本体重量:95g
刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:18-156ステンレス鋼
原産国:日本

Amazonより

●プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り
●デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなる
●ハンドル部分を空洞にし、長く美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用している。また、18-77ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドル
●刀身とハンドルのすき間のない一体構造で非常に衛生的
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎたしてある
●1050℃で焼き入れ後に、-142℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる

片岡製作所 ブライト M11プロ ナロースライサーM117 26㎝ 刀身:モリブデンバナジウム鋼 日本 ABL332

ヴィンテージワイン専門店「年号ワイン.com」
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13時までのご注文は即日発送を承れます

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専門店ならではの豊富な品揃え

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現在、在庫982種類(1945年~2020年)
ございます。

大切な贈り物に相応しい格付けワインや上質なワインを
豊富にご用意しております。

特別な年のワインと共に

このたびは年号ワイン.com®をご利用頂きまして誠にありがとうございます。

ヴィンテージワイン専門店『年号ワイン.com』は、「特別な年のワインと共に」を理念とし、1959年創業の株式会社和泉屋が2000年より運営しているワイン専門のインターネットショッピングサイトです。

大切な方へのお誕生日プレゼントや記念日、お祝いなどにも相応しく、世界中のワイン愛好家から愛される高級クラスのワインを豊富に取り揃えております。またこちらに掲載中の商品は全てインターネット通販と対面販売での実店舗にてお買い求めいただけます。

長命で味わい深い銘柄のフランス・ボルドー地方の銘醸シャトーを中心に、さらにはワイン専門誌等で近年評価が高まっている生産者が造る話題のワインも多くご用意しております。

ヴィンテージワインとの素晴らしい出会いや、日常ではなかなか味わえない至福なワインのひとときをお過ごしいただけるようお手伝いさせていただきます。ぜひご利用ください。

お客様からの感想

  • 「ブライダルギフト」
  • ビンテージワインは贈り物に最高ですね。良い思い出をありがとう。
  • 息子の結婚祝いに二人の生まれ年(1992年)のワインを送りました。コロナ禍で思ったような式は...続きをみる

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